Confréries - Page 2

  • 19e chapitre de la Gatte d’or de Hamois, présidé par Jean Didion qui remplace Guy Brunin comme Grand Bailli

    DSC_0714.jpgC’est finalement dans la salle des fanfares, toujours au cœur du quartier de Hubinne à Hamois, que s’est déroulé le 19e chapitre de la confrérie gastronomique de la Gatte d’or. La chapelle d’Hubinne (si les travaux extérieurs sont achevés, il reste à terminer les dégâts de l’intérieur suite à la tempête du 14 juillet 2010 !) et la Ferme d’Hubinne étaient indisponibles.

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    DSC_0710.jpgLa tradition a été une nouvelle fois respectée avec un départ de l’OCTC pour la mise en habit, suivi d’un cortège jusqu’au bas de la rue d’Hubinne, une aubade de la fanfare royale de Hamois pendant le cortège et pendant l’apéritif et deux heures d’un chapitre, où, comme d’habitude, on ne sait pas ennuyer grâce à la verve du maître du protocole, le bourgmestre Luc Jadot bien épaulé musicalement : « tout doit se prendre au second degré, si vous ne comprenez pas tout, faites semblant ! »

     

    DSC_0711.jpgLe 19e chapitre a été dédié à deux membres fondateurs décédés en 2016 ; Joseph Devaux, le premier Grand Bailli et Bruno Fraselle. Jean Didion, sous le nom de Jehan II, devient le nouveau Grand Bailli en lieu et place de Guy Brunin. François Beck, président de la ronde des saveurs a remis un chèque de mille euros à Hélène Legrand, directrice des écoles communales d’Achet et Mohiville, partie du bénéfice de la ronde 2016 qui se déroulait à Achet.

     

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    3 membres de la confrérie ont été mis à l’honneur pour leur raid à vélo de Bayonne à Compostelle : Jean Didion, Jean-Marie Jockin, le nouveau maître houblonnier et Gaby Labar.

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    DSC_0754.jpgPaulette Foulon, Laurence Ringlet, Loris Mockels, le page de la confrérie, Marie-Paule Schoubben et Gérard Sevrin, directeur de l’entreprise Macors, tous amis de la confrérie, ont été intronisés d’honneur. Deux nouveaux apurdisses ont été intronisés : Marc Derroitte, directeur de l’informatique au BEP et Claude Didion, qui a travaillé dans l’imprimerie et dans les matériaux de construction.

    Pour découvrir 110 photos, prises tout au long du chapitre, il suffit de cliquer, en haut, à droite, sur l'album intitulé "Chapitre Gatte d'or 2016".

  • 56e chapitre du Franc Thour de Ciney

    DSC_0002.jpg65 confréries dont 11 étrangères (françaises, suisses et portugaises) étaient présentes, en ce jour de la fête des pères, au théâtre communal de Ciney, pour assister au 56e chapitre de la confrérie gastronomique du Franc Thour Nostre-Damme de Chiney.

     

     

    DSC_0007.jpgGuy Baivier, le Roy de la confrérie, a rappelé que deux produits de bouche et du terroir sont promus, la Franc Tourte et la Chevetogne, qui remplace désormais la Ciney comme cette dernière n’est pas fabriquée dans la région : « de plus en plus des produits locaux sont proposés sur nos marchés ou même dans la grande distribution. Le menu de notre chapitre a une forte connotation locale avec l’apéro de nos parrains, la truite du Bocq, les escargots de Warnant, les fromages de notre région et les fraises d’Ossogne.»

     

     

     

    DSC_0017.jpgCôté intronisés du jour, épinglons Eric Gilsoul, originaire de Vezin, informaticien et zythologue, nouvel aspirant, Frédéric Deville et Jules Flahaux, échevins de Ciney, Marco Candela, magicien, l’adjudant-major Marc Druwe de l’Unité de Transport de la Région Bruxelles, Vera Franzen, épouse du major Etienne Defossé, de cette même unité et un membre de la confrérie des 100 Suisses, ambassadeur en Suisse de la confrérie cinacienne.

    En cliquant, en haut, à droite, sur l'album intitulé "Franc Thour 2016", vous découvrirez 25 photos prises lors du chapitre.

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  • 18e chapitre de la confrérie gastronomique de la Gatte d’or de Hamois

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    DSC_0133.jpgComme à chaque fois, le rire, la bonne humeur, les bons mots, … ont été omni présents à l’occasion du 18e chapitre de la confrérie hamoisienne de la Gatte d’or. Comme pour les années précédentes, la cérémonie était parrainée par le Franc Thour Nostre-Damme de Ciney et les Toûrsiveux dè Gros Tyoû de Havelange, qui étaient nombreux autant au chapitre qu’au banquet qui s’est déroulé à Ciney Expo.

    Guy Brunin, le Grand Bailli, a d’abord eu une pensée pour Victor Lens, membre fondateur de la confrérie, décédé cette année et a rappelé les nombreuses prestations de la confrérie : la ronde des saveurs, les repas paella et couscous, le vernissage d’expositions, le voyage en Principauté de Liège, les moments officiels des jumelages avec Valgorge et Alluyes, la rassemblement des confréries, la journée des associations, la remise des trophées sportifs et culturels de Hamois, …

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    DSC_0251.jpgSi, Yves Delmotte, gérant de l’A.D. Delhaize de Hamois et Daniel Rossomme, passionné d’histoire locale de Natoye ont été intronisés membres d’honneur, Véronique Liégeois et Firmin Frippiat, apurdisses durant un an, ont été intronisés respectivement consoeur Festoyeuse et confrère Questeur.

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    Après Charbonnette, décédée en 2206 et Victorine, décédée en 2015, c’est Jeannette, qui est désormais la Gatte de la confrérie. Baptisée par Alanus du Soleil Levant, son parrain est Jean-Marie Jockin et sa marraine Bernadette Gauthier. Ces derniers n’ont pas manqué de distribuer des dragées et un souvenir de ce baptême à toutes les personnes présentes au chapitre dans la Ferme d’Hubinne, superbement aménagée pour la circonstance.

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    DSC_0006.jpgUn chèque de mille euros a été remis par François Beck, président de la ronde des saveurs à Ludovic Hermal, nouveau directeur de l’école communale de Hamois et Carine Hansenne, présidente du comité scolaire, bénéfice de la ronde des saveurs qui s’est déroulé cette année à Hamois. Parmi les nouveautés de ce chapitre, épinglons la protocole-mobile, utilisée pour transporter Luc Jadot, grand maître du protocole de la confrérie et la fabrication d’un dais pour porter le magnum de la bière de la Gatte d’or. 

    En cliquant, au-dessus, à droite sur l'album "chapitre de la Gatte d'or Hamois 2015", vous découvrirez pas moins de 348 photos prises tout au long du chapitre.

     
  • 800 participants à la 15e ronde des saveurs à Hamois

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    DSC_0071.jpgPour la 15e fois consécutive, la confrérie gastronomique de la Gatte d’or de Hamois organisait une balade gourmande. Beaucoup de membres de la confrérie amie des Toûrsiveux de Havelange ont donné un coup de main très efficace. Cette année, elle se déroulait à Hamois au départ du dépôt de la SCAM avec apéro aux Ets Macors, assiette de pâtés du terroir et sa chevrette à la ferme Mahy, scampis à la Maison des Jeunes, sorbets au garage Laffut, barbecue aux Ets Michel Warzée, fromages régionaux à la Ferme Quentin Etienne et retour aux Ets Macors pour le dessert et le café. Les ondées passagères n’ont pas entamé l’ardeur des marcheurs qui ont parcouru cette année près de 10 km tout en dégustant des produits locaux au cours des 7 étapes tracées dans le village de Hamois. Notons cette année que le site de la SCAM et ses alentours ont permis à tout le monde de se garer aisément au départ.

    En cliquant à droite sur l'album "15e  ronde des saveurs Hamois" vous découvrirez une cinquantaine de photos prises en ce dimanche 21 juin.

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  • Bonnes nouvelles pour les Arbalétriers de Ciney !

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    DSC_0033.jpgLundi de Pentecôte rime toujours à Ciney avec fastes des Arbalétriers locaux. C’est donc avec plaisir qu’ils ont accueilli leurs amis archers et arbalétriers des 4 coins de notre pays, des représentants des deux confréries cinaciennes du Franc Thour et des Gentes Dames ainsi que les autorités communales cinaciennes à l’occasion de leurs traditionnels fastes. Yves Clabodts, président de la guilde, a d’abord félicité Jacques Jouan, leur maître d’armes, roi à 6 m et Pol Palmans, leur trésorier, roi à 10 m. Claire Marot et Colette Barbeaux, deux fondatrices des Gentes Dames et Philippe Cornet, du Franc Thour, ont été accueillis comme membres d’honneur. Chaque année, Yves Clabodts signale à l’administration communale leur souhait d’agrandissement de leur local et, enfin, confirmée par le bourgmestre Jean-Marie Cheffert, une solution apparaît: une pièce utilisée comme garde meuble pour des familles à reloger pourrait leur être cédée lors d’achat de conteneurs pour y garder des meubles.

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  • 22e chapitre des Gentes Dames de Ciney

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    DSC_0456.jpgC’est en présence de 45 confréries amies que s’est déroulé, en ce premier dimanche de mars, le traditionnel chapitre de la confrérie de l’ordre des Gentes Dames de la Tarte aux Macarons de Ciney. Comme le veut désormais la tradition, un chèque de 250 euros à été remis à la représente d’une association cinacienne, cette année, l’IMS de Ciney. Une nouvelle gente dame a été intronisée, Claudine Greven, qui de devient la Grande Dame serdeau (au moyen-âge, il s’agissait de la personne qui servait à boire). Isabelle Bayet, ou « madame sacoche » devient la nouvelle stagiaire des Gentes Dames. Côté personnalités à recevoir le titre de panetier d’honneur, les Gentes Dames ont désigné cette année Véra Franzen, l’épouse du commandant de l’unité de transport de Bruxelles, Gunter Smet, de la même unité, Virginie Lobet qui a des liens avec les deux confréries cinaciennes et Serge Remy, qui a organisé pour les Gentes Dames un concours de whist récemment. Tradition oblige, les Gentes Dames, après avoir dégusté un morceau de tarte aux macarons avec son café amélioré, ont entonné l’air de la Madelon avec des paroles autour du macaron en début de chapitre et le Bia Bouquet en fin.

    En cliquant, à droite, sur l'album intitulé "Gentes Dames 2015", vous découvrirez une cinquantaine de photos prises ce dimanche matin.

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  • La Chevetogne, dégustée et chantée lors du souper du Roy du Franc Thour de Ciney

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    DSC_0054.jpgComme chaque année le 2e samedi de février, la Confrérie du Franc Thour de Ciney a organisé son souper intime appelé " Souper du Roy" selon la tradition médiévale. Il s’est déroulé au restaurant de l'école des Forges en présence du délégué de la brasserie des Fagnes et de Bruno Belvaux, le directeur du Domaine de Chevetogne.

    A cette occasion, il a été procédé à l'élection du Roy pour 2015, Guy Baivier remportant une nouvelle fois ce titre haut la main !

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    DSC_0052.jpgC’était également l'occasion de désigner l'ambassadeur 2015, le membre qui a effectué le plus de visites dans les confréries amies. Comme l’an dernier ce titre est revenu à Jean-Claude Rinchard, qui, suite à la démission de Daniel Léonard au grand conseil, l’intègre en qualité de Maître des jardins. Il devient aussi délégué du Franc Thour au sein du conseil noble.

    Ce souper fournit également l’occasion de déguster la Chevetogne, nouvelle bière attachée au Domaine Provincial de Chevetogne (sur la commune de Ciney, faut-il le rappeler !) brassée par la Brasserie des Fagnes à Mariembourg et désormais bière du Franc Thour. Les Confrères formant une chorale d'homme de chœur,  ont entonné le nouvel hymne de la Confrérie sur l’air de «La caissière du grand café ». Respectueux des traditions gastronomiques des confréries, il était préférable de mettre en évidence une bière du terroir plutôt que la Ciney, brassée dans le nord du pays et qui risque, à court terme, de disparaître !

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    DSC_0051.JPGLa Chevetogne (sur l’air de « la caissière du grand café »)

    1er couplet

    Bien servie dans un beau verre à pied

    Elle attend que vous la dégustiez

    Même s’il existe sur la terre

    D’autres boissons bien plus réputées

    Mais pour nous qui sommes des gens de goût

    On lui trouve même tous les atouts

    C’est vraiment la bière qu’on préfère

    On vous répète son nom

    DSC_0055.JPGRefrain

    Elle est bonne, elle est wallonne

    Elle s’appelle la Chevetogne

    Avec sa robe ambrée et son col blanc

    Elle fait le délice des passants

    Prenez-en une bonne rasade

    Vous n’serez jamais malade

    Car une Chevetogne bue de temps en temps

    C’est la santé pour bien longtemps

    DSC_0061.jpg2e couplet

    Au Franc Thour à la fête des Pères

    On s’réunit avec les confrères

    Un bien beau chapitre nous rassemble

    On est content de se retrouver

    Une fois la cérémonie finie

    Une Chevetogne nous est servir

    Ca c’est le moment que l’on préfère

    Boire un verre à l’amitié

     

     

    DSC_0062.JPG3e couplet

    Si un jour vous êtes malheureux

    Et que la vie vous embête un peu

    Rappelez-vous bien cette rengaine

    Et peut-être que ça ira mieux

    Dans son verre laissez couler doucement

    Notre bière, un vrai médicament

    Vous verrez que toutes vos misères

    S’en iront immédiatement

  • La Gatte d’or de Hamois remet un chèque au comité scolaire de Mohiville

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    DSC_0011.jpgEn juin dernier, la confrérie hamoisienne de la Gatte d’or organisait sa 14e ronde des saveurs. Cette année, la balade gourmande était tracée sur les territoires des villages de Mohiville et de Scy. Comme la météo était de la partie, pas moins de 800 participants ont marché sur les 8 à 9 km du parcours, en s’arrêtant à chaque étape d’un menu de 7 services. Comme chaque année également, les bénéfices de cette marche vont à un comité scolaire local, en l’occurrence ici le comité scolaire de l’école communale de Mohiville. Vendredi soir, en présence de nombreux écoliers et de leurs parents, des enseignants, des représentants du comité scolaire, quelques membres de la Gatte d’or sont venus remettre symboliquement un chèque de mille euros au cours d’un moment très convivial avec dégustation de la Gatte d’or bien entendu. Hélène Legrand, directrice de l’école communale a rappelé que l’école de Mohiville était la plus petite implantation de l’entité : « 30 enfants en maternelle et 30 enfants et primaire, mais que sa population avait doublé en 5 ans ! L’école est pleine de projets comme le projet peinture en 2013, l’aménagement du préau, la réalisation d’une fresque en collaboration avec la Spirale, l’arbre fou, la classe en ville, la rénovation de la maison voisine de l’école, … »

    DSC_0020.jpgFrançois Beck, le responsable de la Ronde des Saveurs au sein de la confrérie a remis symboliquement le chèque de mille euros à Michael Meunier, le président du comité scolaire et à Hélène Legrand, avant de signaler que la 15e ronde des saveurs se déroulerait le 3e dimanche de juin à Hamois.  Une écolière a remis à François Beck un petit livre souvenir de la ronde des saveurs réalisé par les enfants de l’école.

    Pour découvrir les photos prises vendredi soir, il suffit de cliquer, à droite, sur l'album intitulé "chèque Gatte d'or Mohiville".

     

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