Festival «Bièrez-vous?» 3ème édition au Château de Schaltin les 6 et 7 août

DSC_0295.jpgOrganisé par l’asbl Bièrez-vous?, cette troisième édition du festival se déroule les samedi 6 et dimanche 7 août 2016 au château de Schaltin (rue Cardijn 6, commune de Hamois).

Un weekend unique pour toute la famille qui allie gastronomie du terroir, patrimoine local et animations ludiques et musicales autour des bières artisanales belges.

Les produits de plus de 15 brasseries artisanales sont à découvrir au prix démocratique de 1€. Houblonnées, maltées, fruitées, puissantes, torréfiées ... il y en aura pour tous les goûts !

DSC_0297.jpgLa gastronomie est également mise à l’honneur. Samedi, des ateliers culinaires initient à la cuisine à la bière avec des dégustations à la clef. Dimanche, un restaurant éphémère vous concocte un menu 3 services cuisiné à la bière (réservations indispensables). Pour les plus pressés, de petites restaurations sont proposées dans un marché du terroir tout le weekend.

Pour les collectionneurs et brocanteurs, une bourse tégestophile est organisée dimanche sur le site. L’occasion pour eux de dénicher, vendre ou échanger leurs verres, sous-bocks, étiquettes, objets publicitaires...

Des animations familiales sont également organisées. Les participants se divertissent avec des jeux en bois, découvrent le brassage de la bière et participent à des concours pendant que les plus petits profitent des châteaux gonflables, grimages et plaines de jeux. 

Musicalement, samedi ambiance pop-rock avec « J-B@y » et le concert du band de reprise « Éloÿse ». Dimanche, sonorités folk avec le groupe itinérant « Sunny Jazz Band ».

DSC_0302.jpgProgramme du week-end

Samedi 6 août :

15h Ouverture au public. Démonstrations de brassage. Jeux en bois

16h Ateliers culinaires et dégustation. Initiation au beerpairing, ambiance musicale par « J-B@y »

17h inauguration officielle

19h concert du groupe « Éloÿse », cover band

21h Fermeture du site

Dimanche 7 août :

11h Ouverture au public, brocante tégestophile, gravure sur verre, marché du terroir

12h Restaurant à la bière

14h Ambiance musicale folk par « Sunny Jazz Band ». Jeux en bois

DSC_0285.jpg15h Démonstration de brassage

18h, proclamation des résultats du concours des brasseurs amateurs

19h Fermeture du site.

Tout le weekend : Marché du terroir, Dégustations publiques; Démonstration de brassage; jeux en bois; Jeu du clou; Châteaux gonflables; Grimage; Plaines de jeux.

Infos et réservations: 0477/18 36 84 Programme complet et carte des bières: festival.bierezvous.be

Repas du dimanche

Le dimanche 7 août à midi, au sein du château, le chef vous fera voyager entre saveurs maltées et arômes houblonnés avec un menu 3 services cuisinés à la bière de l’entrée au dessert ...

Mises en bouche maltées et zakouski houblonnés

Entrée: Dos de cabillaud laqué à la bière

Plat: Filet de volaille farci et légumes de saison

Dessert: bière gourmande et sa trilogie de desserts Surprise chocolatée de Sigoji

L’accueil personnalisé et le menu accompagné de ses boissons est proposé au prix démocratique de 40€ tvac.

DSC_0265.jpg

 

 

 

Les commentaires sont fermés.