Pour la 15e fois consécutive, la confrérie gastronomique de la Gatte d’or de Hamois organisait une balade gourmande. Beaucoup de membres de la confrérie amie des Toûrsiveux de Havelange ont donné un coup de main très efficace. Cette année, elle se déroulait à Hamois au départ du dépôt de la SCAM avec apéro aux Ets Macors, assiette de pâtés du terroir et sa chevrette à la ferme Mahy, scampis à la Maison des Jeunes, sorbets au garage Laffut, barbecue aux Ets Michel Warzée, fromages régionaux à la Ferme Quentin Etienne et retour aux Ets Macors pour le dessert et le café. Les ondées passagères n’ont pas entamé l’ardeur des marcheurs qui ont parcouru cette année près de 10 km tout en dégustant des produits locaux au cours des 7 étapes tracées dans le village de Hamois. Notons cette année que le site de la SCAM et ses alentours ont permis à tout le monde de se garer aisément au départ.
En cliquant à droite sur l'album "15e ronde des saveurs Hamois" vous découvrirez une cinquantaine de photos prises en ce dimanche 21 juin.
Lundi de Pentecôte rime toujours à Ciney avec fastes des Arbalétriers locaux. C’est donc avec plaisir qu’ils ont accueilli leurs amis archers et arbalétriers des 4 coins de notre pays, des représentants des deux confréries cinaciennes du Franc Thour et des Gentes Dames ainsi que les autorités communales cinaciennes à l’occasion de leurs traditionnels fastes. Yves Clabodts, président de la guilde, a d’abord félicité Jacques Jouan, leur maître d’armes, roi à 6 m et Pol Palmans, leur trésorier, roi à 10 m. Claire Marot et Colette Barbeaux, deux fondatrices des Gentes Dames et Philippe Cornet, du Franc Thour, ont été accueillis comme membres d’honneur. Chaque année, Yves Clabodts signale à l’administration communale leur souhait d’agrandissement de leur local et, enfin, confirmée par le bourgmestre Jean-Marie Cheffert, une solution apparaît: une pièce utilisée comme garde meuble pour des familles à reloger pourrait leur être cédée lors d’achat de conteneurs pour y garder des meubles.
C’est en présence de 45 confréries amies que s’est déroulé, en ce premier dimanche de mars, le traditionnel chapitre de la confrérie de l’ordre des Gentes Dames de la Tarte aux Macarons de Ciney. Comme le veut désormais la tradition, un chèque de 250 euros à été remis à la représente d’une association cinacienne, cette année, l’IMS de Ciney. Une nouvelle gente dame a été intronisée, Claudine Greven, qui de devient la Grande Dame serdeau (au moyen-âge, il s’agissait de la personne qui servait à boire). Isabelle Bayet, ou « madame sacoche » devient la nouvelle stagiaire des Gentes Dames. Côté personnalités à recevoir le titre de panetier d’honneur, les Gentes Dames ont désigné cette année Véra Franzen, l’épouse du commandant de l’unité de transport de Bruxelles, Gunter Smet, de la même unité, Virginie Lobet qui a des liens avec les deux confréries cinaciennes et Serge Remy, qui a organisé pour les Gentes Dames un concours de whist récemment. Tradition oblige, les Gentes Dames, après avoir dégusté un morceau de tarte aux macarons avec son café amélioré, ont entonné l’air de la Madelon avec des paroles autour du macaron en début de chapitre et le Bia Bouquet en fin.
Comme chaque année le 2e samedi de février, la Confrérie du Franc Thour de Ciney a organisé son souper intime appelé " Souper du Roy" selon la tradition médiévale. Il s’est déroulé au restaurant de l'école des Forges en présence du délégué de la brasserie des Fagnes et de Bruno Belvaux, le directeur du Domaine de Chevetogne.
C’était également l'occasion de désigner l'ambassadeur 2015, le membre qui a effectué le plus de visites dans les confréries amies. Comme l’an dernier ce titre est revenu à Jean-Claude Rinchard, qui, suite à la démission de Daniel Léonard au grand conseil, l’intègre en qualité de Maître des jardins. Il devient aussi délégué du Franc Thour au sein du conseil noble.
La Chevetogne (sur l’air de « la caissière du grand café »)
Refrain
2e couplet
3e couplet
En juin dernier, la confrérie hamoisienne de la Gatte d’or organisait sa 14e ronde des saveurs. Cette année, la balade gourmande était tracée sur les territoires des villages de Mohiville et de Scy. Comme la météo était de la partie, pas moins de 800 participants ont marché sur les 8 à 9 km du parcours, en s’arrêtant à chaque étape d’un menu de 7 services. Comme chaque année également, les bénéfices de cette marche vont à un comité scolaire local, en l’occurrence ici le comité scolaire de l’école communale de Mohiville. Vendredi soir, en présence de nombreux écoliers et de leurs parents, des enseignants, des représentants du comité scolaire, quelques membres de la Gatte d’or sont venus remettre symboliquement un chèque de mille euros au cours d’un moment très convivial avec dégustation de la Gatte d’or bien entendu. Hélène Legrand, directrice de l’école communale a rappelé que l’école de Mohiville était la plus petite implantation de l’entité : « 30 enfants en maternelle et 30 enfants et primaire, mais que sa population avait doublé en 5 ans ! L’école est pleine de projets comme le projet peinture en 2013, l’aménagement du préau, la réalisation d’une fresque en collaboration avec la Spirale, l’arbre fou, la classe en ville, la rénovation de la maison voisine de l’école, … »
François Beck, le responsable de la Ronde des Saveurs au sein de la confrérie a remis symboliquement le chèque de mille euros à Michael Meunier, le président du comité scolaire et à Hélène Legrand, avant de signaler que la 15e ronde des saveurs se déroulerait le 3e dimanche de juin à Hamois. Une écolière a remis à François Beck un petit livre souvenir de la ronde des saveurs réalisé par les enfants de l’école.
Pour la seconde fois consécutive, le chapitre de la confrérie gastronomique de la Gatte d’or de Hamois s’est déroulé à la Ferme d’Hubinne, le temps que les travaux de réfection de la chapelle soient menés à bien. Seulement 39 confréries présentes (fêtes de Wallonie un peu partout !) à ce chapitre, où, comme d’habitude, on s’est bien amusé. D’emblée, avec le service taxisceptique mis en place par la confrérie et développé par Luc Jadot, maître de protocole, le ton était lancé ! Ensuite, ce fut le tour du Grand Bailli d’évoquer le Ice Bucket Challenge et de détailler l’implication de la Gatte d’or dans deux grandes clauses humanitaires : lutter contre la dépénalisation du pet en public tout en s’opposant à l’expulsion du territoire par charters des péteurs clandestins et le soutien aux producteurs de poires d’Hubinne, victime de l’embargo prononcé par Vladimir Poutine sur nos poires en organisant le premier concours national de lancer de crottes de gatte !
Guy Brunin, plus sérieux, a ensuite évoqué les organisations et la participation de la confrérie à divers événements :
- La marche gourmande des Wiyinmes à Méan
Lundi de Pentecôte oblige, au lendemain du chapitre de la confrérie du Franc Thour, c’était le tour des arbalétriers de fêter leurs fastes. Après la cérémonie religieuse aux Capucins, tout le monde s’est dirigé vers le Centre Culturel de Ciney pour les discours de circonstance, en présence des autorités communales, de Lodewijk Desmet, président national des Arbalétriers de Belgique et de nombreux amis arbalétriers ainsi que des membres de deux autres confréries cinaciennes. Pour Yves Clabots, président de la Cie Saint Sébastien des Arbalétriers, «à l’occasion de nos fastes, nous reconnaissons encore une fois nos champions, en la personne de Laura Lefebvre, roi à 6m, de moi-même à 10m et de Lucas Jacquemin, prince des cadets.» Avant de remettre à Mme Venster et Willy Pelgrims, membres de la Compagnie Help U Zelf de Leuven ainsi que Marc Aigret, du Franc Thour leurs diplômes de membres d’honneur, Yves Clabots a profité de la présence du bourgmestre pour lui rappeler que si un jour un local plus spacieux se libérait, il penserait aux arbalétriers !
Une nouvelle fois, la tradition a été bien établie en la bonne ville de Ciney en ce deuxième dimanche de juin, synonyme de chapitre pour la confrérie du Franc Thour que ce dimanche tombe lors d’une journée d’élections ou, comme cette année, le jour de la fête des pères.
