Vie économique - Page 6

  • Soirée d'information sur l'Europe à Méan le 9 mai

    Pour obtenir cette invitation en mode pdf, cliquez sur Soirée Instit Europ affiche A4 09052019.jpg

  • Journée portes ouvertes de la Maison Croix-Rouge de Ciney organisée dans le cadre de la Quinzaine Croix-Rouge

    DSC_0145.jpgLa Maison Croix-Rouge Condroz Haute-Meuse, qui dessert les communes d’Anhée, Ciney, Dinant, Hamois, Havelange, Onhaye, Somme-Leuze et Yvoir a déménagé depuis le 24 novembre 2017 au 35 de l’Avenue de Namur à Ciney (083 21 55 70 de 14h à 18h, www.croix-rouge.be). Le bâtiment qu’elle occupait auparavant rue de Dinot et qu’elle louait (la nouvelle maison est achetée) n’a plus aucun rapport avec la nouvelle implantation : beaucoup plus attirant, beaucoup plus de place et accessibilité aisée (parkings place Roi Baudoin ou avenue de Namur). Les bénévoles sont au nombre d’environ 80 personnes couvrant les entités de Ciney et Dinant (une petite implantation existe au 11 de la rue Saint Jacques). Les portes ouvertes de ce dernier samedi ont permis à de nombreuses personnes d'en savoir un peu plus sur les activités de la Maison Croix-Rouge Condroz Haute-Meuse et de La Croix-Rouge en général.

    DSC_0142.jpgLes activités ressources de la Maison Croix Rouge (ouverte du lundi au samedi de 13h30 à 17h30 à Ciney et Dinant) sont la vestiboutique (habits de seconde main de qualité pour hommes et femmes), la brocante permanente, la location de matériel paramédical (seulement dépôt à Dinant), le Baby-Vesti, la bouquinerie (livres de seconde main), le mobilier et leur transport (mardi et jeudi de 13h30 à 17h30, de Ciney).

    DSC_0141.jpg

    DSC_0144.jpgLes activités sociales de la Croix-Rouge sont moins connues : HESTIA ou l’accompagnement des personnes isolées, la visite en Maison de Retraite et Soins, l’accompagnement d’enfants pour des visites de leurs parents en prison et l’épicerie sociale en liaison avec le CPAS et la Conférence St Vincent de Paul et l’Entraide (toujours une seule personne à l’intérieur du local avec une bénévole) ouverte à Ciney les mardi, jeudi et vendredi de 13h30 à 17h. Les autres activités de la Croix-Rouge sont plus connues : les différentes formations comme le BEPS, la Croix-Rouge jeunesse, le don de sang (plus d’infos via www.donneurdesang.be)et les secours.

    DSC_0133.jpgEn discutant avec les membres du comité (et en y rencontrant Jean-Marc Gaspard, échevin et Séverine Goedert, présidente du CPAS), j’ai pu apprendre que le public qui fréquente la Maison Croix-Rouge s’élargit (il n’est plus seulement réservé à un public marginalisé) et que deux projets sont en cours : l’aménagement d’une chambre de congélation, plus simple que des congélateurs et d’une salle de réunion.

    DSC_0127.jpg

    Pour découvrir les 23 photos que j'ai prises ce samedi fin de matinée, il suffit de se rendre, en haut, à droite, à la rubrique Albums Photos et de cliquer sur l'album intitulé "portes ouvertes Croix Rouge Ciney"

  • 3 jours de stage e-Sport sur Counter Strike chez Technobel

    L’univers des jeux vidéo est de plus en plus présent dans notre société. Au cœur de cette tendance, l’e-Sport, à savoir le jeu vidéo vu comme une discipline sportive, tente de se faire une place dans les habitudes des Gamers. Cette nouvelle tendance, les ASBL Activit-e et Technobel à Ciney l’ont bien comprise et se sont réunies le temps d’un stage de 3 jours pas comme les autres auquel ont participé 6 jeunes de la région namuroise. 

    Combattre les clichés concernant la discipline et les mauvaises habitudes de jeu, ce sont là les principaux objectifs de Activit-e, co-organisateur du stage. Pour y arriver, un programme complet a été mis en place par leur coach Maxime : entraînement à la visée, perfectionnement des positions, travail des stratégies, analyse des différentes cartes, mais aussi préparation physique, gérer le stress, respect de son corps et de son alimentation seront au rendez-vous. Le tout dans une ambiance conviviale ou l’esprit d’équipe et la collaboration ont mis en exergue.

    Pour cette deuxième édition du stage, le choix des organisateurs s’est porté sur un pilier de la scène compétitive vidéoludique: Counter Strike. Présent dans le milieu e-Sportif depuis bientôt 20 ans au travers de ses différentes éditions, CS, comme il est surnommé par la communauté du gaming, est indissociable du monde du sport électronique. Pur hasard, la fin du stage coïncidait avec le début du premier tournoi international du jeu en ligne Counter Strike au Dôme de Charleroi !

    Technobel, Centre de compétence spécialisé dans le numérique, propose de nombreuses formations et actions de sensibilisation. Depuis plusieurs années d’ailleurs, des formations en développement de jeux vidéo et plus récemment en réalité virtuelle sont venues compléter le catalogue du Centre. En co-organisant un stage e-Sport, le Centre veut mettre en avant l’importance de se former tout au long de la vie mais aussi sensibiliser les plus jeunes aux métiers de demain et aux disciplines en pénurie.

    DSC_0335.jpg

    La formation «Développeur Game VR» se tiendra du 19 avril au 19 août dans les locaux de Technobel. Gratuite pour les demandeurs d’emploi et axée sur la pratique, cette formation permettra à ses participants de créer leurs premiers jeux en réalité virtuelle. Ils auront également la possibilité de se rendre à la Gamescom de Cologne pour y rencontrer les professionnels du secteur et y défendre leurs créations.

  • Les deux médaillés d’or des Startech’s days reçus à l’hôtel de ville

    Julien Ramlot et Florian Evrard pourraient se rendre à Kazan pour le Mondial des métiers

    DSC_0072.JPG

    Lire la suite

  • Enjoy the Pleasure quatrième édition du 24 au 26 mai à la Ferme d’Achêne

    DSC_0002.jpgCette année, Roland Swinnen, créateur et organisateur d’Enjoy the Pleasure, a présenté la 4eédition du Banquet des Chefs chez l’un deux, Régis Alexandre, du Concept Gourmand à Ciney. L’occasion a été ainsi fournie à la presse de rencontrer des chefs et artisans de cette édition et surtout, de pouvoir goûter en avant première, des plats qui seront servis du 24 au 26 mai à La Ferme d'Achêne.

    DSC_0015.jpg

    Pour rappel, la première édition, en 2016, comptait deux jours de banquet avec 400 convives. L’an dernier, pour la 3eédition, l’événement s’est étendu sur 3 jours et a accueilli 700 convives. Pour Roland Swinnen, « Enjoy the Pleasure est parti du constat qu’associer plusieurs talents gastronomiques au cours d’un même repas était plutôt rare. » Son but est donc d’associer gastronomie et proximité, événement convivial, champêtre et accessibilité au grand public.

    DSC_0023.jpgPour cette 4eédition, quelques nouveautés : deux nouveaux chefs, Mathieu Chalmagne de la Table à Ciney et Philippe Garcia du Bistro Phil à Namur et mise en avant d’un produit du terroir et de son producteur par chaque chef permettant ainsi plus de visibilité aux artisans du terroir, fermiers, légumiers, éleveurs, ….

     

    DSC_0494.jpg

    DSC_0516.jpgA la Ferme d’Achêne, endroit bucolique par excellence (surtout lorsqu’il fait beau !), des chefs régionaux de talent proposeront un menu 7 services exceptionnel dans une formule all-in sans équivalent :

    110  euros pour un repas comprenant un apéro, 7 plats, une assiette de fromages, 8 vins différents avec un accord mets-vin bien choisi, eaux et café compris, suivi par un after-dinner ambiance lounge avec bar à cocktails, bar à vins (les vins déjà servis lors du repas), bar à champagne et bar à bière, le tout à volonté.

    DSC_0027.jpg

    En bref, toujours la même formule « banquet des chefs » et la même ambition de convivialité pour cette 4eédition Enjoy the Pleasure

    • Mise en valeur des talents culinaires de la province de Namur (10 chefs et 10 artisans)
    • Cuisine des chefs devant les participants
    • Chaque assiette est servie par le chef lui-même
    • Générosité dans les verres et dans le menu 7 services
    • Un after avec bières locales & cocktails d’alcools à volonté

     

    DSC_0019.jpg

    Les chefs :

    • Régis Alexandre (Concept Gourmand, Ciney) associé avec son voisin, Mathieu Chalmagne (la Table à Ciney) pour un plat mettant en évidence la Ferme du chant d’oiseaux de Landenne

    DSC_0006.jpg

    • Olivier Bruckner (Le Moma, Annevoie) pour une entrée chaude

    DSC_0045.jpeg

    • Grégorio Clavello (Au Gré des Saisons, Achet) pour une entrée froide mettant en évidence les légumes d’Ossogne et l’huile Alvenat

    DSC_0533.jpg

    • David Coisman (CCnomie, Falmignoul) pour une entrée chaude mettant en évidence les canards de la Ferme de la Sauvenière d’Hemptinne

    DSC_0009.jpg

    • Grégory Dehert (Au Goût de ma Passion, Fernelmont), présent le vendredi et le samedi pour le plat à base de poisson

    DSC_0048.jpeg

    • Carl Gillain (L’Agathopède, Namur), présent le dimanche, pour une entrée froide mettant en évidence le safran de Patr’ann

    DSC_0047.jpeg

    • Robin Haquenne (Rob’s Corner, Ciney), présent le vendredi et le samedi, pour une entrée froide

    DSC_0012.jpg

    • Philippe Garcia (Bistro Phil, Namur) présent le dimanche pour un plat mettant en évidence le boudin blanc de Sébastien Lahaut de Natoye

    DSC_0011.jpg

    • Damien Avalosse, maître affineur de la Petite Ferme à Erpent qui commentera lui-même les fromages qu’il aura sélectionnés

    DSC_0042.jpeg

    • Frédéric Rolland (Rolland-Warnon, Hamois) pour le dessert

    DSC_0036.jpg

    Les autres producteurs choisis par les chefs sont :

    • Graines de Curieux, de Land, Farm & Men à Havelange
    • Les Jardins d’OO et ses légumes
    • La Ferme Roosens Leboutte de Maffe, œufs de poules élevées en plein air
    • La Ferme Vrancken et ses légumes
    • Sébastien Marcy de Malonne et ses herbes aromatiques

    DSC_0550.jpg

    Infos et réservation via Roland Swinnen, 0495.10.46.22, info@rsevents.beet sur le site (où les menus viennent d'être dévoilés, je viens de les ajouter ci-après) www.enjoythepleasure.be

    Menu du vendredi

    ENTRÉES FROIDES

    Grégorio CLAVELLO

    Maquereau facon « Carpione », légumes d’Ossogne en pickles, huile Alvenat

    Robin HAQUENNE

    Carpaccio de dorade, huile au curry Madras, espuma iodé et cage à l’encre de seiche

    ENTREES CHAUDES

    Olivier BRUCKNER

    Aile de raie farcie a l’ail des ours, black & white de chou-fleur

    David COISMAN

    Bouillon de canard confit « Esprit Thai »

    PLATS

    Grégory DEHERT

    Mi-cuit de saumon et son bouillon aromatique

    Régis ALEXANDRE & Matthieu CHALMAGNE

    Ribs de porc confit, quinoa de la ferme du chant d’oiseaux, petits pois, courgettes, houmous au siphon, jus court à la sauge et citron

    FROMAGES

    Damien AVALOSSE: composition à venir

    DESSERTS

    Frédéric ROLLAND

    Entremet renversé qui croustille, des pommes/yuzu cuites en 2 textures, un crémeux de praliné à l'ancienne, des biscuits croquants/craquants, un doux chocolat de chez Valrhona

    Menu du samedi

    ENTRÉES FROIDES

    Grégorio CLAVELLO

    Maquereau facon « Carpione », légumes d’Ossogne en pickles, huile Alvenat

    Robin HAQUENNE

    Carpaccio de dorade, huile au curry Madras, espuma iodé et cage à l’encre de seiche

    ENTREES CHAUDES 

     

    Olivier BRUCKNER

    Aile de raie farcie a l’ail des ours, black & white de chou-fleur

    David COISMAN

    Bouillon de canard confit « Esprit Thai »

    PLATS

    Grégory DEHERT

    Mi-cuit de saumon et son bouillon aromatique

    Régis ALEXANDRE & Matthieu CHALMAGNE

    Ribs de porc confit, quinoa de la ferme du chant d’oiseaux, petits pois, courgettes, houmous au siphon, jus court à la sauge et citron

    FROMAGES

    Damien AVALOSSE: composition à venir

    DESSERTS

    Frédéric ROLLAND

    Entremet renversé qui croustille, des pommes/yuzu cuites en 2 textures, un crémeux de praliné à l'ancienne, des biscuits croquants/craquants, un doux chocolat de chez Valrhona

     

  • Lâchage de 300 alevins de saumon dans le Bocq par des écoliers de Hamois

    DSC_0022.jpgDepuis le 30 janvier dernier, les écoliers de la classe de 5eprimaire de l’école communale de Hamois, avec leur institutrice Delphine Olivier collaborent à un projet de la cellule de coordination du Contrat de Rivière Haute Meuse. Le projet pédagogique "Aquarium en classe" avait pour but, avec l’aide d’Aland Duray, pêcheur et Jordan Caussin, du Contrat Rivière, d'observer l'évolution d’œufs de saumons dans un aquarium en classe et de mieux comprendre la vie des poissons et des crustacés de nos régions en général et des saumons en particulier. Tous les jours, la tâche d’un écolier était de vérifier l’état de l’eau.

    DSC_0073.jpg

    DSC_0024.jpgLe projet s’est achevé ce vendredi 29 mars, à deux pas de leur école de la Boverie, rue des Deux-Ponts où, en présence des membres du Collège, de la direction de l’école et de Clément Rebuffat, le « gendarme des rivières » du département de la Nature et des Forêts, près de 300 alevins ont été lâchés dans le Bocq. Il ne fallait surtout pas troubler l’eau ou marcher après l’endroit où les alevins avaient été lâchés !

    DSC_0032.jpgMaintenant, je laisse parler les écoliers de Hamois, voici le texte qu'ils ont rédigé au sujet de l'aventure qu'ils ont vécue

    Tout a commencé par l’installation de l’aquarium le mercredi 30 janvier.

    Une semaine plus tard, nous avons reçu 300 œufs qui ont trouvé leur place dans une couveuse au fond de l’eau. Nos amis des autres classes sont venus les observer et nous leur avons expliqué leur développement.

    Chaque jour, nous devions vérifier la température, changer l’eau et noter nos constatations. Tous les vendredis, nous relevions le PH de l’eau pour contrôler sa qualité.

     

    DSC_0044.jpgEntre le mois de janvier et le mois de mars, plusieurs animations nous ont été proposées. Grâce à cela, nous avons appris de nombreuses informations à propos du saumon Atlantique et des autres espèces vivant dans nos rivières.

    Le 28 mars, nous retiendrons notre visite à Erezée et à Hotton où nous avons pu approfondir nos connaissances sur le sujet et répondre à nos quelques questions (Comment distinguer mâle et femelle chez les poissons ? Comment respirent-ils ? Quel est le rôle de la vessie natatoire ? etc…).

    Cette expérience s’est terminée ce vendredi 29 lorsque nous avons relâché nos alevins (stade de la croissance) dans le Bocq.

    Nous espérons qu’ils viendront un jour se reproduire dans nos rivières afin de les repeupler.

    Pour voir plus d'une cinquantaine de photos prises cet après-midi, il suffit de se rendre, en haut, à droite, à la rubrique Albums Photos et de cliquer sur l'album intitulé "lâchage alevins Hamois".

  • Les Petits chefs en herbe ce samedi 30 mars au Domaine d'Achêne à partir de 9h

    Les Petits Chefs en Herbe, c’est un projet initié par Pascal Marcin, organisé dans les classes de 5 et 6e des écoles primaires mais aussi pour les enfants passionnés de cuisine qui veulent créer un groupe (5 personnes) hors cadre scolaire, qui a pour but de faire connaitre aux enfants le travail des producteurs et éleveurs, de faire découvrir les produits de proximité issus de ce travail souvent méconnu ou oublié. Parmi les 4 équipes retenues, on peut noter la présence de deux classes de l'école de l'Envol de Gauls-Les-Tombes coachées respectivement par Johan Petry de la Dernière Pièce d'Evelette et Virginie Meyers de l'Eau Vive à Arbre.

    DSC_0580.jpg

    Il s'agit d'une démarche pédagogique dont le thème du concours a pour objectif  d'élaborer une recette à base de produits du terroir et de réaliser la plus belle mise en place sur assiette. Le thème 2019 : mettre en avant le milieu végétal (légumes, fleurs, herbes,…) avec pour ingrédient imposé « le chicon ».

    pttschefs201774.jpgLes 4 équipes sélectionnées seront coachées par un grand chef. D'autres grands chefs feront partie du jury.

    Le président du Jury cette année sera René Mathieu, Chef des cuisines du restaurant « la Distillerie » au Château de Bourlingster (Luxembourg), auteur du livre interactif « Végétal » paru en 2018 et récemment lauréat d’un prix d’innovation culinaire pour la philosophie de son restaurant au Gault&Millau Luxembourg

    Les élèves auront 60 minutes pour réaliser leur recette et la présenter au jury. Pour corser l’épreuve et amener une part de spontanéité dans le concours, les équipes devront également présenter un plat supplémentaire sous forme de tapas et élaboré avec une boîte « surprise » apportée par le président du Jury. 2 participants par team et le coach auront 15 minutes pour envoyer ce plat.

    Plus qu'un concours, c'est une manifestation familiale ouverte à tous. Au Domaine d’Achêne, ce samedi 30 mars de 9h à 17h, des exposants locaux montreront leur savoir-faire dans le cadre d'ateliers ludiques, d'autres parleront de leur passion, de l'amour de leur métier. Bar et petite restauration sur place.

    Chacun pourra assister au concours des écoles et supporter les participants.

    DSC_0587.jpgLe programme :

    8h30 : accueil des élèves et du jury avec petit déjeuner offert aux élèves et jurys

    9h00 : tirage au sort pour déterminer l’ordre de passage

    9h30>10h30 : 1ergroupe

    10h45>11h45 : 2egroupe

    DSC_0567.jpg11h45>12h30 : pause

    12h30>13h30 : 3egroupe

    13h45>14h45 : 4egroupe

    14h45>15h15 : pause et préparation de l’épreuve « surprise »

    15h15>15h30 : boîte « surprise » - 4 teams en même temps – 2 élèves et 1 coach par team

    16h00>16h30 : remise des prix

    DSC_0578.jpgLes prix

    -Le prix du jury pour le thème imposé

    -Le prix du jury pour le plat "surprise"

    -Le prix du public sur le visuel des plats (chaque adulte payant reçoit un ticket de vote à compléter et à placer dans une urne sur la table de présentation)

    Les récompenses

    Chaque classe reçoit:

    - un trophée en pierre sculpté par Jean-Marc Jopart

    - des cadeaux offerts par les exposants présents sur place

    Chaque élève participant reçoit:

    - Une veste de cuisine brodée

    - Un cadeau souvenir estampillé "Petits Chefs"

  • Opération coup de poing pour former 12 demandeurs d'emploi prêts à relever le défi de la digitalisation chez Technobel

    Atos, leader global de la transformation digitale et Le Forem avec le Centre de compétence Technobel de Ciney et le CEFORA lancent une opération Coup de poing pénuries dans le secteur IT. Les trois partenaires ont pour objectif la mise en place d'une formation théorique et pratique en alternance. Cerise sur le gâteau, Atos s'engage à recruter au minimum 80% des participants ayant réussi la formation !

    Une opération pour booster l’emploi dans le secteur it !

    Le numérique s'impose chaque jour un peu plus dans notre quotidien. C'est aussi le cas pour les entreprises qui, aujourd'hui, investissent dans la digitalisation de leurs services. Sous l'impulsion du Forem et de son opération Coup de poing pénuries, la société Atos a mandaté le Centre de compétence Technobel pour former 12 demandeurs d'emploi prêts à relever le défi de la digitalisation. La formation mise en place se veut sur-mesure et répond aux attentes de l’employeur en termes de compétences techniques et humaines. Atos s’engage à recruter 80% des participants à l’issue de la formation. En plus de la gratuité de la formation assurée par Le Forem pour les participants, il s’agit ici d’une véritable action pour l’emploi qui fait se rencontrer le monde de l’entreprise et celui de la formation professionnelle.

    Devops - move to digital, une formation innovante !

    La formation Coup de poing développera des compétences DevOps ! Discipline encore méconnue du grand public, le DevOps vise à accélérer les cycles de développements informatiques et à augmenter la fréquence des mises en service pour mieux supporter les objectifs économiques de l’entreprise. Cette discipline fait émerger de nouvelles fonctions et de nouveaux comportements au sein des entreprises. Ces nouveaux profils informatiques, qu’ils soient spécialisés en développement (Dev) ou en opérations (Ops), ont la particularité de comprendre et de prendre en compte les problématiques de la chaîne intégrée DevOps dans leurs activités.

    La formation Coup de poing sera proposée dans une architecture Open Source orientée Cloud, Java, Angular, Linux System Administration qui soutient plusieurs processus critiques en Belgique.

    Construite autour d’apprentissages théoriques et pratiques, la formation DevOps - Move to Digital se déroulera en présentiel chez Technobel. 9 semaines de stage au sein de l’entreprise Atos seront réalisées au cours de la formation. Cette immersion concrète sera l’occasion pour les demandeurs d’emploi en formation de mettre en oeuvre leurs compétences mais aussi de s’acclimater au fonctionnement de l’entreprise.

    Apprendre autrement !

    Technobel, Centre de compétence spécialisé dans le numérique, fait de l’innovation pédagogique sa plus grande priorité ! Depuis 2018, Technobel défend d’ailleurs une nouvelle vision de la formation professionnelle qui s’appuie sur le renforcement de deux piliers : l’accompagnement individualisé de ses stagiaires et l’activation desapprentissages par le « faire ».

    Ce que Technobel propose à ses étudiants, c’est avant tout un espace libre, ouvert et dédié aux expérimentations. Cet espace repose sur deux éléments principaux. D’une part, un équipement numérique de pointe qui permet un apprentissage de qualité et des laboratoires d’exercices professionnels. Et d’autre part, une présence continue de coaches/experts capables de guider et de conseiller les demandeurs d’emploi dans l’accomplissement de leurs projets professionnels.

    Informations pratiques

    Deux séances d’information collectives pour les demandeurs d’emploi intéressés par cette formation se tiendront le 15 avril et 2 mai prochain au sein des locaux d’Atos situés à Loyers (Namur).

    Un module court permettant aux participants d’acquérir les pré-requis nécessaires à la formation est programmée le 6 mai à Ciney. Grâce à un programme modulaire, les candidats disposant de connaissances avancées pourront également intégrer la formation DevOps - Move to Digital.

    L’opération Coup de poing débutera, quant à elle, le 24 juin et se clôturera le 14 février 2020. L’ensemble des cours se donneront chez Technobel à Ciney, le stage de 9 semaines se déroulera au sein de l’entreprise Atos.